Essen ist meine Lieblingsspeise! Sagte schon Ephraim Kishon. Mein Bewertungsschlüssel... jeder hat so seine eigene Sicht der Dinge, warum eine 5, eine 3 oder eine 0 gegeben wird, deswegen ist es ja auch so wichtig, diese Noten auch durch Text zu untermauern. Trotzdem mal ein Versuch, den eigenen Notenschlüssel zu erklären, speziell mal für's Essen: 0... absolut ungenießbar, entweder ist da alles verbrannt oder verdorben 1... gravierende Mängel, Lieblosigkeiten sind offensichtlich 2... Erwartungen nicht erfüllt, eher darunter 3... Erwartungen erfüllt bzw. knapp darüber (Gasthäuser wie Luxusrestaurants gleichermaßen; wobei eine 3 für ein Luxusrestaurant schon eher enttäuschend wäre 4... Erwartungen nicht nur erfüllt, sondern auch übertroffen! 5... Erwartungen wurden nicht nur übertroffen, der Gaumen singt!
Hoffmann's Café in Güssing
Authentisch Italienisches und Kalbswienerschnitzel
Blaufränkisch (Südburgenland)
Sardinien, Burgenland und Balkonien
Grob eingegrenzt der Bezirk Bruck-Mürzzuschlag. Neben dem Lavanttal eine Gegend mit vielerlei Kindheitserinnerunge...
Libanesisch oder doch lieber mexikanisch? Weder Schnitzel noch Pizza, weder Burger noch Souvlaki. Ein Besuch in...
Die alte Heimat ist als kulinarisches Vakuum verschrien. Dabei hat das Lavanttal so einiges zu bieten. Jede Menge...
Eine Bauchentscheidung - im wahrsten Sinne des Wortes. Es gibt keine "Top 10", es gibt nur wirklich außergewöhnli...
Wer kennt das nicht: man ist unterwegs, hat einen langen Tag hinter sich, Termin über Termin, stundenlange Nacharbeit...
Als leitender Angestellter bin ich viel unterwegs. Wer kennt das Problem also nicht: man will zu Mittag oder am A...
....klingt des net irgendwie zärtlich? Mein Großvater war ein fortschrittlicher Mensch. Nicht nur, weil er Peter...
Besonders interessante Weintankstellen sowie Restaurants mit außergewöhnlich gutem Weinangebot. Was findet man hie...
Die Grazer Innenstadt ist immer wieder einen Besuch wert. Schlendern, Essen, trinken, nochmal schlendern. Kulturst...
Vom Stadtkern bis zum See. Fein, deftig, hiesig wie international. Vom Schweinsbraten über Wein, Nudeln, Sushi und Ku...
Abendunterhaltung in Klagenfurt ohne Disco-BumBum, mit oder ohne Speisenbegleitung. Das Angebot ist noch relativ ...
Wer in Klagenfurt ist und die Wirtshauskultur näher kennen lernen will, sollte sich die Lokale hier mal näher anschau...
"Echte" wie "unechte" Italiener in Klagenfurt. Dabei sind italienische Lokale ja nicht nur wegen der wahren Herkun...
Salzburger Nockerl, Weißwurst oder doch Fingerfood? Auch wenn die bierlastige Abendunterhaltung dominant scheint,...
Die bemerkenswertesten Lokale in Kurtis Heimatstadt! Hier finden sich "klassische" Gasthöfe, Restaurants mit Anspr...
Nur "Gnedln"? Weit gefehlt, Linz ist/war nicht umsonst Kulturhauptstadt Europas, das Vorurteil der grauen Industriest...
"Wöös." Die korrekte oberösterreichische Aussprache von "Wels" ist gar nicht so einfach, wohl ebenso schwierig wie...
Es ist 5 vor 12 - nicht nur für den leeren Magen. Die Abendkarte in so manch feudalem Restaurant hat so einiges z...
Haben Sie Eis? - Ja. Dann hätt' ich gern ein Hopfencornetto! Wo geht das Bier am feinsten "owe"?. Vorrang...
Oder die Frage: wo krieg ich zum gepflegten Gulasch eine feine Fußballübertragung serviert? Wie versprochen der Gu...
Auch Indien liegt in Asien. Der Ausdruck "asiatisch essen" ist also eigentlich irreführend. Trotzdem möchte i...
Wie genau ein Beisl (oder Beisel) definiert werden kann oder darf, überlasse ich jedem Wiener selbst. Wikipedia hilft...
Kein Schnitzel, keine Spaghetti, keine Staberln. Aber jede Menge Genuss. Hier finden sich unter anderem: Unga...
Meine höchst persönliche Erfahrung mit der Wiener Lokalkultur. Wichtig vorweg: ich habe mich nach mittlerweile üb...
Wiens Kaffeehäuser sind legendär. Nicht unbedingt, weil man dort ebenso legendären Kaffee bekommt. Aber die Sti...