kuechenmeister
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Tester Rangliste »Lokal Bewertungen (170)
Abends in Deutschkreutz. Man empfiehlt mir den Gasthof Huszar für das Abendessen. Ein Gasthaus vom alten Schlag, im betagten Schankraum sitzen die Einheimischen beim Schnapsen, auf Tafeln an der Wand findet sich ein imposantes Weinangebot mit Schwerpunkt auf den Roten aus der Region und einer stattl... Mehr
Der Wilde Mann in Lans oberhalb von Innsbruck ist ein gehobener Landgasthof, für Menschen mit kulinarischen Ansprüchen ein Fixpunkt in der Region. Ich kenne das Haus schon lange, vor gut zehn Jahren hatte ich oft in der Gegend zu tun und habe damals kaum eine Gelegenheit ausgelassen, um hier einzuke... Mehr
Ein sonniger Oktobersonntag. Gumpoldskirchen und die umgebenden Weingärten quellen über vor Ausflüglern. Wir landen nach einer ausgedehnten Wanderung gegen 15 Uhr im Alten Zechhaus, dem zum Weingut Krug gehörenden Lokal. Der Laden brummt, Küche und Schank sind im Hochbetrieb, einen Tisch für sieb... Mehr
Abendessen im Ella’s am Samstag. Wir sind zu dritt, treffen um 20 30 ein. Das Lokal ist langgestreckt, raumhohe Fenster geben den Blick zum Judenplatz frei. Modernes Design, roter Steinboden, viel Weiß und dunkles Leder, geschwungene Elemente, indirekt beleuchtet. Das Licht ist gedämpft, wirkt den... Mehr
Gänseleber???? Eine ärgere Tierquälerei gibts ja kaum! Sollte man prinzipiell boykottieren!
Unsympathisches Lokal zum Quadrat. Zorbas schau oba. An der Bewertung gibts aber nichts auszusetzen!
Ein Kurzbericht vom Mittagessen im Teka. Eine Sushi-Bar in der Billrothstraße, in Gürtelnähe. Minimalistisch-karg eingerichtet. Gut besucht und zudem sehr erfolgreich im Zustellgeschäft, die Fahrer geben sich die Klinke in die Hand. Auf der Karte keine Überraschungen, Sushi, Sashimi, etc. Ich neh... Mehr
Ich mag Miso nicht wirklich. Bei meiner 1. Miso musste ich mir die Nase zu halten und kriegte sie trotzdem nicht ´runter. Danke, nicht mein Fall.
Miso ist natürlich nicht gleich Miso ;)
Abendessen beim fidelen Affen in Salzburg. Ein uriges, gemütliches Wirtshaus in der Salzburger Innenstadt. Gewölbe, mächtige Steinsäulen, Holztäfelung, Butzenscheiben, massive Holzmöbel. Mitten drin die Schank, an den Tischen viele Gäste, gute Stimmung. Lachen, Gläserklirren. Ich frage nach einem Pl... Mehr
Sehr guter Kommentar, war jetzt an zwei hintereinander folgenden Abend beim "Affen" 😃😃😃 die Küche hat sich sehr gebessert 👍
Das Gasthaus Schmied ist das Dorfwirtshaus in Unter-Oberndorf. Direkt an der Hauptstraße gelegen, ein langgestreckter gelber Bau, im Sommer mit kleinem Garten. Wir kommen in der Mittagszeit hier vorbei. Vor der Tür steht eine Tafel mit dem Mittagsangebot: Menü mit Suppe, dann wahlweise Erdäpfelgulas... Mehr
Der Landgasthof Bogner in Absam ist ein kleines, komfortables Viersternhotel mit einem gemütlichen Restaurant. Geräumig, eine einladende Bar, ansprechend gedeckte Tische in den modern möblierten Gasträumen, bequeme Polstermöbel und bei meinem Besuch recht gut besucht. Die Speisekarte (gibt’s zum... Mehr
Ich habe die Erfahrung schon in vielen Lokalen gemacht, dass die Suppeneinlagemassen fast keinen Platz für Suppe lassen - nur der Sinn bleibt mir bis dato verborgen.
Abendessen in Andritz. Ein stattlicher Gasthof in der Grazer Vorstadt. Ein marmorner Treppenaufgang, schwere Glastüren, innen dunkles Holz, gediegen. Im Foyer das AMA Gütesiegel, kulinarisches Erbe, Hinweise auf die Lieferanten. Schilder, die zeigen, dass man hier auf Qualität setzt. Dahinter eine l... Mehr
Ein kurzer Nachtrag zum Pfleger. Weil ich hier vor drei Wochen so gut gegessen habe, habe ich mich beim diesmaligen Grazbesuch gleich für zwei Tage hier einquartiert. Die Zimmer sind einfach, aber sauber und in Ordnung (wichtig für Geschäftsreisende: Schreibtisch im Zimmer, WLAN vorhanden), sehr preisgünstig (EZ € 50,- inkl. Frühstück) und die Verpflegung war auch diesmal ausgezeichnet, abends und am Frühstücksbuffet (siehe Fotos).
Super Bewertung, danke! Auch ich bedaure es, wenn die regionalen Spezialitäten, wo auch immer, einer 08/15 Küche weichen müssen.
Kentucky Fried Chicken, Lugnercity. Nicht unbedingt meine erste Wahl für ein Abendessen, aber wenn man mit einem Sechzehnjährigen unterwegs ist…. Dabei ist mein Begleiter eigentlich gar nicht der Fastfoodfreak. Pizza mag er gerne, wenn der Mozzarella vom Büffel ist und der Schinken aus San Daniele k... Mehr
Ich war am Montag dort essen. Es war allerdings ganz anders: Menschenmassen (wegen Lugners Oktoberfest), Lärm, Schöne Shoppingmalbeleuchtung. Die Hühnerstücke und Pommes schmeckten allerdings genau nach deiner Beschreibung. Ich hätte allerdings nur eine 1,5 gegeben.
Brillant geschrieben, und sehr unterhaltsam. Danke!
Seehof heißt das Hotel, Hecht! das Restaurant. Der Gault Millau verleiht ihm seit Menschengedenken alljährlich zwei Hauben. Hausherr und gleichzeitig Chefkoch ist Sepp Schellhorn, der außerdem bis vor kurzem Präsident der Österreichischen Hoteliervereinigung war, in Salzburg das M32 und das Spoon b... Mehr
Der Gasthof zur Post ist ein gemütliches, familiär geführtes Haus am Goldegger See. Ein Viersterne-Hotel, im Landhausstil gehalten. Es verfügt über eine großzügige, rustikal möblierte Halle mit Bar, gemütliche Stuben, einen offenen Kamin, ein sehr schönes ländlich-elegantes Restaurant und einen nett... Mehr
Samstag. Einkaufen auf der Mariahilfer Straße steht am Programm. Die Diskussion über den passenden Ort für das Mittagessen gewinnt diesmal das Restaurant Türkis auf Hausnummer 22, nicht zu verwechseln mit dem Dönerladen der gleichen Firma auf 31. Am Gehsteig vor dem Lokal befindet sich ein großzü... Mehr
Heute Abend bin ich in Graz gelandet. Mein Hotel steht in der Mariahilfer Straße. Koffer abgestellt, rete.at geöffnet, „Lokale in der Nähe“ eingegeben. Die Auswahl ist gewaltig. In dieser Ecke von Graz gibt es wahrlich keinen Mangel an Gastronomie. Meine Auswahl fällt auf „La Tavernetta“. Die Be... Mehr
@amarone @weinrat Danke für die Weintipps, ich werde die Tröpfchen bei Gelegenheit gerne verkosten, freu mich schon drauf. Und bei unserem Piloten möchte ich mich für einen Schreibfehler entschuldigen: Scusi, Signore del Etere!
derweinrat: oh ja, Tenuta Roveglia vor allem, sind auch total liebe Leute, lohnt sich mal, nicht nur in Bardolino rumzuschlendern. Wieso einmischen?? Hallo, dein "Weinwort" ist stets höchst erwünscht!
Veramente un'opera! Grazie duemila ;-))) Schade, dass der Lugana nicht geschmeckt hat. Meistens wird ja Ca' dei frati serviert, der "Gardesaner Hillinger" so zu sagen. Mainstream also. Probier mal Ca' Lojera, der ist besser, hat auch eine feine Riserva.
Wolfsegg am Hausruck. Eine kleine Landgemeinde tief in der oberösterreichischen Provinz, 2000 Einwohner, 4 Wirtshäuser. Hier beende ich einen langen Arbeitstag und will noch ordentlich zu Abend essen, bevor ich mich ins Bett begebe. Am Brandlhof prangt ein Schild, das mir gefällt: KultiWirt. Die... Mehr
„In Europas größter Bier-Erlebniswelt erfahren Sie alles, was Sie schon immer über das Kulturgetränk Bier wissen wollten – und noch ein bisschen mehr ...“ – so steht es auf der Homepage des Hauses zu lesen und dieser Text gab mir zu denken. Wir – fünf Leute, die beruflich in Salzburg zu tun hatten -... Mehr
Kuechenmeister, ich danke für die Information. Ich kann mich nicht erinnern, bei den vielen Schweinsbraten, die ich in meinem langen Leben schon konsumiert habe, jemals ein Stück Schopfbraten mit Schwarte bekommen zu haben, weshalb ich gebratenes Bauchfleisch bevorzuge, das immer mit einem mehr oder minder knusprigen Schwarterl versehen ist.
@unregistered Falsch. Der Schopfbraten stammt vom oberen Rücken und weil ein Schwein natürlich rundum von Haut umgeben ist, gibt es auch dort eine Schwarte. Er wird nur leider allzu oft kalorienbewusst ohne sie zubereitet. Hier gibt es ein Foto von einem Schweinsbraten vom Schopf mit Schwarte: Link
Meines Wissens kann der Schweinsschopf kein Schwartl haben, das geht nur beim Bauchfleisch.
Ich mache mich aus Feldkirch auf den Weg Richtung Osten, aber bevor ich durch den Arlberg fahre will ich im Ländle noch ordentlich zu Abend essen. Bloß wo? Da fällt mir der „Vorarlberger Kronen“ Führer unseres geschätzten Pressesprechers ein. Jede Vorarlberger Gemeinde hat ihre Krone, meint er. Und,... Mehr
Der Braugasthof Rössle Park befindet sich in einem modernen dreigeschoßigen Stahl-Glasbau am Rande der Feldkircher Altstadt. Gleich beim Eintreten fällt der Braukessel auf, der dekorativ mitten in der Gaststube thront. Sein Kupfer findet sich auch an den Wänden wieder, warme Brauntöne dominieren im ... Mehr
Bei einem Einkaufsbummel in der SCS kehren wir im Akakiko zum Mittagessen ein. Das Ambiente in diesem Teil des Einkaufszentrums lässt derzeit sehr zu wünschen übrig. Behinderungen durch Bauarbeiten, geschlossene Geschäfte, keine Tische mehr auf den Durchgängen, als Gast und Kunde fühlt man sic... Mehr
Wieder einmal in Hall und immer noch auf der Suche nach einem ordentlichen Restaurant lande ich diesmal am Oberen Stadtplatz im Goldenen Löwen. Restaurant und Bar (Diana Bar) in gotischen Gemäuern in der Altstadt. Beim Eintreten bin ich von den Räumlichkeiten beeindruckt. Mit viel Stilgefühl restaur... Mehr
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Sehr sehr Schade! Das Ambiente hat mir sehr gut gefallen aber das Essen war unter pari. Wir haben die Lammstelze bestellt - es war kalt und die Kartofellen waren verkocht. Es ist auf einem flachen Teller serviert obwohl so viel Sauce war.Die Palatschinken war auch kalt- offenbar vorgekocht! Kellner u. Chefin waren unfreundlich u. ablehnend. What a shame!
Wir waren dort, als es sehr ruhig war. Aber der Service war auch nicht gut. Personal zwar bemüht, aber nicht geschult. Die Chefin arogant und unfreundllich