laurent
Über mich
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Lieblingslokale
Alle in denen Gastlichkeit mit Hingabe gelebt wird
Lieblingsspeisen
Alles was qualitativ sehr gut zubereitet ist
Lieblingsdrinks
Gute Getränke; Bier; Wein
Liebstes Urlaubsziel
Meer außerhalb Europas
3093 Gefällt mir Stimmen für 839 Beiträge
1558 Lesenswert Stimmen für 378 Lokal-Bewertungen
4711 Hilfreich Stimmen für 487 Lokal-Bewertungen
Tester Ranking
Tester Rangliste »Lokal Bewertungen (341)
Wieder einmal am Heimweg vom Spargelkauf im Marchfeld, in der Spargelrepublik Deutsch-Wagram das Schild „Gastgarten“ geöffnet“ gesehen und im Helmahof eingekehrt. ©Homepage: Seit 2012 wurde das „Restaurant am Helmahof“, liebevoll von der Familie Eckhardt seit über 30 Jahren geführt, neu übernom... Mehr
Dafür wird´s keine Hilfreich-Lesenswert geben: Trotzdem in Kürzestform ein Bericht vom Letztbesuch: alles unverändert, alles bestens- den unten stehenden Bewertungen meinerseits ist nichts hinzuzufügen. Die Lunzer Fischsuppe nach wie vor ein must have in standardisierter Topqualität, der Tafelsp... Mehr
laurent: Das wird ja schon fast ein Bewertungsbuch zur Seeterrasse. Mir gefällt, wenn man einem guten Lokal die Treue hält und auch immer wieder positive Eindrücke niederschreibt. Zu viele in diesem Forum verwenden die Bewertungen nur zum Dampf ablassen, das finde ich nicht fair. Aus diesem Grund auch für einen kurzen Laurent-Bericht H-G-L von mir ;-)
Üblicherweise besuchen ich Lokale nach solch Erfahrungen ( meine Bewertung 2/1/2 vor fast 3 Jahren) wie bei meinem Erstbesuch nicht mehr- allerdings liegt’s irgendwie auf einer meiner Routen, außerdem hat vor einiger Zeit ein User zu dieser Bewertung geschrieben: Es gibt eine Neuübernahme mit einem ... Mehr
Restauratorin- Ei, Guck. Dass sie Palas wirklich flaumig waren kann ich bestätigen- das mit den Eiernockerl verstehe ich nicht....
Ei, Guck ... die Palas waren auch flaumig, wie die Eiernockerl :-)
„Normale“ Gastronomie mit Bedienung. Herkömmliche, durchschnittliche Küche, die nicht mehr als das Alltägliche bietet, einem flotten Service in kariertem Hemd und Jeans eine durchgehend GUT-Bewertung- meine Bewertung vor 1 ½ Jahren fällt diesmal nur geringfügig anders aus. Das Ambiente des zwec... Mehr
Der laue, wenn auch nicht wirklich heiße Samstagabend verlangte nach Gastgarten. Breiteneckers Weingartl: Ein Doppel-Exzellent bei Google, die Bewertungen bei Restauranttester verheißt Gutes, 78 Falstaff-Punkte. Ein Blick auf die HP…Verhelfe deinem Lieblingslokal zur „Trophée Gourmet 2010“ in der Pu... Mehr
14 Uhr und Hunger in St. Pölten- Schwierig wenn es nicht Mac, Döner & Co werden soll. Cafe Central kocht von 8.30-17 Uhr. Parkplätze trotz der Nähe zum Krankenhauses sind leicht zu finden, ein kleines Vorgastgärtchen mit ungedeckten Tischen macht zwar nicht den besten Eindruck (Waschbetonplat... Mehr
Nach einem kulinarisch-gastronomisch wenig wertvollem Samstag war dafür der Abend bei Freunden nicht nur kulinarisch besonders wertvoll. Auf der Heimreise ein mittäglicher Zwischenstopp in St. Veit an der Gölsen, im Ortsteil Schwarzenbach Frohe Weihnachten und ein glückliches Neues Jahr wüns... Mehr
Hallo Laurent! Wir, die Familie Hollaus, möchten uns für Ihre schonungslos ehrliche, sehr genaue und gerechte Bewertung bedanken! Ein Stammgast hat uns schmunzelnd darauf aufmerksam gemacht. Sie sind uns als ungewöhnlicher Gast in Erinnerung geblieben. :-) Wir werden die Kritikpunke aufgreifen und versuchen uns positiv weiterzuentwickeln. Alle unsere Gäste sind herzlich eingeladen es sich in unserem Gastgarten (nun in sommerlicher Blütenpracht) gemütlich zu machen und sich WIA Z´HAUS zu fühlen! Ihre Familie Hollaus
Klare Definition des Lokaltyps in der Homepage: • Hauben suchen Sie bei uns vergeblich (außer im Winter). Bei uns finden Sie Hausmannskost mit frischesten Zutaten aus unserer Region. • Der einzige Schaum, den wir schlagen, kommt auf hausgemachte Mehlspeisen. Und die Gäste: Könige. • >Alles eigen... Mehr
"Der Gast ist König, aber der Chef bin ich!" (Motto des Servicepersonals)
Hinaus aus der Stadt, nur einige Kilometer von der Landeshauptstadt entfernt, auf nach Witzendorf, denn dort – so ist es zu lesen--Im Sommer gibt es auch einen kleinen aber sehr gemütlichen Gastgarten. Vorbei an blühenden Bäumen, sehr idyllisch. Ein Parkplatz direkt vor´m Haus mit dem Schild „Z... Mehr
Kevin;nein gegessen habe ich nicht- darum auch keine Bewertung. Wer etwas dafür kann- auch wenn sich das jetzt arrogant liest- ist mir letzlich egal.Wenn ich in ein Lokal einkehre dass mit schönen Gastgarten wirbt, dann möchte ich im Garten sitzen. Zur Ungenügend-Bewertung: Für mich ist es ungenügend, wenn ein verfügbarer Garten nicht geöffnet wird; das ist für mich eine Sache vom Service- denn das ist kein gästeorientierter Service.
Ganz verstehe ich die Bewertung nicht. Hast du nun dort gegessen oder nicht wegen dem Auslassen der Essensbewertung? Vielleicht ist an diesem Tag kurzfristig jmd krank geworden und deshalb war es nicht möglich den Gastgarten nicht zu öffnen aber dafür kann wohl die Kellnerin/der Kellner nichts dafür oder kam dies wirklich in einem Ton der eine 0 rechtfertigt? Das Gasthaus ist mittags immer äußerst gut besucht, was wohl nicht der Fall wäre, wenn Essen und Service eine 0 wäre oder?
Stille Wasser sind tief. Stille Täler sind zu.
Nach fast zwei Jahren wieder einmal beim Bärenwirt gewesen- schön wenn man etwas in guter, bester Erinnerung hat und es genauso wieder vorfindet. Das Innere des lokales- im ersten Raum mit Schank im Wirtshausstyle; da darf auch geraucht werden. Der nächste Raum: Ein heller, frühlingshaft dekorierte... Mehr
2 neue Bewertungen ( immerhin 5+4 für die Küche), dazu ….“neue Inhaber die ihre Sache sehr gut machen... auch von der Einrichtung und dem Ambiente hat sich einiges getan, die Speisekarte lockt mit vielen neuen Gerichten…“, außerdem der „Wunsch“ von wem auch immer:…. eine expertenbewertung nach neu... Mehr
Ich wünsche mir das sie vielleicht nochmals kommen könnten... natürlich schätzen wir kritik... und versuchen es auch zu verbessern...
Sehr guter Bericht, danke, Laurent.
Neuerlicher Besuchs bei der engagierten Familie Bitterman in Göttlesbrunn. Das Ambiente unverändert, dadurch dazu auch keine detaillierte Beschreibung. Der TopWirt 2011, Wineus Wine Culture Award für das beliebteste Weingasthaus hat einige Neuerungen zu bieten: Käsereise mit Gelber Muskateller | Ros... Mehr
Der schon von außen optisch auffallende Gasthaus liegt direkt an der Bundestrasse in der Mitte des Blaufränkischlandes 10 km vor der Ungarischen Grenze. Ein über Generationen geführter Familienbetrieb mit bodenständiger Küche bietet nicht nur Wirtshaus sondern auch eine kleine Greißlerei , wo man Le... Mehr
1 Haube steht für Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet. Leider war´s nicht mehr als alltäglich, es war gut- bei weitem (mit Ausnahme des Desserts) aber nicht Sehr gut Dass eine Einrichtung mit Stil auch gemütlich sein kann - dass beweist man mit den unterschiedlichen Stuben. Ed... Mehr
Das Essen war in Ordnung bis auf die harten Stühle wo nicht eimmal gepolstert war. Meine Schwiegermutter ist 77 jahre und hat solche kreuzschmerzen danach gehabt.
@laurent: Kleine Frage: ich ware vor längerer Zeit einmal dort und da gab es ein Hausbier (wahrscheinlich nicht selbst gebraut sondern irgendwo brauen lassen). Ich erinnere mich, daß es uns sehr gut geschmeckt hat. Gibt es das noch ??
laurent: vielleicht war ja die vegetarische Kokosmuschel, vlg. Kokosnuss, damit gemeint ;-)
Bertrand Grébaut´s Neu-Interpretation der Haute Cuisine im Restaurant Ikarus im Hangar-7. 2009 war Grébaut mit gerade einmal 28 Jahren der jüngste Küchenchef in Frankreich, der vom Guide Michelin einen Stern verliehen bekam. Grébauts Gerichte sind balanciert, spontan und unbefangen, die Priorit... Mehr
Da sieht man wieder einmal: Gusto und Ohrfeigen sind verschieden - und da meine ich nicht das Essen (es sind je verschiedene Köche!), sondern das Ambiente, das ich außer protzig nur protzig fand...
4/3/5-von einem Tester, der für ein (für mich) Durchschnittslokal 5/3/5 vergab, dazu im A la Carte 2013 der VipTipp von Heinz Hanner, Restaurant „Hanner” (Nettes Wirtshaus mit guter Regionalküche und Hausmannskost, direkt neben der beeindruckenden, neu renovierten Marienkirche)- was kann man erw... Mehr
Per Zufall auf die Leopoldauerhof HP gestoßen, auf > Restaurant Interior (gemeint ist wohl Interieur) geklickt, online in der Speisenkarte geschmökert, ein bunter Mix von A-Z (Spaghetti „aglio olio con scampi“, Karpfen „serbisch“, Geröstete Schweinsleber ( Schweinsleber) , Griechischer Baue... Mehr
Laurent deine bewertung ist sehr sachlich und fachlich was leopoldauerhof betrifft
Mal was anderes: Dinner im Dunkeln; das Erlebnis der besonderen Art, eine Erfahrung die Abenteurer-, Romantiker- und FeinschmeckerInnen gleichermaßen begeistern soll – so verspricht´s die Homepage. Vor der Führung durch den lichtlosen Parcours (eine sehr beeindruckende Erfahrung) gab es Aperit... Mehr
ich war gestern im dialog im dunkeln essen. es gab zwar ein anderes Menü, allerdings kann ich die oben beschriebenen erfahrungen nur teilen! billige produkte, schlecht verarbeitet! auch besteck und Geschirr waren billig, das konnte man erfühlen! leider ist dieses "gourmet-menü für Feinschmecker" sein geld absolut nicht wert! die erfahrung ist toll, aber ich finde es sehr schade, dass man sehenden Menschen diese blinden Erfahrungen bzw. geschmackserlebnisse nicht besser präsentieren kann.
Genauso ging es mir auch Amarone. Die Erfahrung war sehr interessant und unser Begleiter hat sie auch sehr unterhaltsam gemacht. "Dank" des Essens werden wir aber kein zweites Mal kommen. Schon gar nicht jetzt, wo ich den Preis weiß!
Ich kenn das Lokal nicht, aber ich sehe gern, was ich esse, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Freiweillig darauf zu verzichten würde mir schwerfallen. Mehr als ein "Experiment" könnte das für mich also nicht werden, wenn überhaupt.
Habe das Lokal vor 1 1/2 Jahren besucht- es war durchgehend gut- aber nicht so dass ich unbedingt wieder hin müsste. Allerdings haben mich die 5 Bewertungen mit jeweils Höchstnote für Küche und Service (auch denn es die „verdächtigen“ Einmal/Erstbewerter waren) neugierig gemacht und den Adler auf me... Mehr
@hautschi: Ja, eh. Das war vor 2 1/2 Monaten eine kleine Replik, weil sich laurent bei einer meiner Bewertungen gefragt hatte, was daran lesenswert wäre ;-)
Laurents Berichte sind IMMER lesenswert!
Das "Lesenswert" ist von mir. Ehre, wem Ehre gebührt ;-)
Im angenehm, schlicht eingerichteten Restaurant findet man ein Publikum, das die lockere Atmosphäre und die anregende jedoch unkomplizierte Küche zu schätzen weiß. Küchenchef Markus Waldhäusl kocht modern-regional mit viel Fantasie und Können, seit dem Umbau ist der Josper-Holzkohlengrill das Herz... Mehr
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Sauce Milupaise *LOL*