MichaelA2
Über mich
Gutes Essen und die Welt bereisen ist meine Leidenschaft.
Lieblingslokale
Eleven Madison Park
Lieblingsspeisen
Eingebrannte Erdäpfel
Lieblingsdrinks
Moscow Mule
Liebstes Urlaubsziel
Die Welt
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348 Hilfreich Stimmen für 35 Lokal-Bewertungen
Tester Ranking
Tester Rangliste »Lokal Bewertungen (32)
Nach einer kleinen Weihnachtspause hieß es heute wieder: Grätzelfressen – unsere schon tradiotionelle Tour durch das Grätzel, jedes Mal sucht der andere ein Lokal aus, man darf keines Doppelt nehmen. Unsere heutige mittlerweile bereits siebenten Auflage führte uns ins „Zur Herknerin“: Ein Wirtshaus ... Mehr
Es war wieder mal soweit: Der nächste Termin unserer großen Grätzelschlemmerei Tour stand an, diesmal suchte mein Mädl aus und entschied sich für Senhor Vinho: Ein Lokal das bei mir auch schon auf der ToDo Liste stand, entsprechend groß war die Vorfreude. Als wir das Lokal betraten, wurde uns ei... Mehr
Vorweihnachtszeit bedeutet auch gleichzeitig Zeit für Weihnachtsfeiern, auch mit meinem Team wollten wir feiern, ein junges Team, daher suchte ich etwas das zwar vom Ambiente dem speziellen Anlass passend erschien, aber trotzdem etwas jünger und hipper war und vor Allem auf irgendwelche experimentel... Mehr
Es war wieder mal soweit, in unserer gewohnten Runde hieß es kulinarisches Neuland zu entdecken. Ich freute mich sehr, dass die Wahl diesmal aufs Blue Mustard fiel, viel hatten wir schon darüber gehört, über die pompöse Einrichtung und die gute Küche. Höchst gespannt trafen wir pünktlich um 19:30 ei... Mehr
Zum mittlerweile 6.Mal machte unsere „Grätzelschlemmerei-Tour“ Station (jedes Mal sucht einer von uns ein anderes Restaurant in unserem Grätzel aus), diesmal ging es in das „Dining Ruhm“, über das ich schon allerlei gelesen hatte: Die zwei Brüder Marcel und Sascha Ruhm eröffneten in einem alten Beis... Mehr
Zur Feier unseres Jahrestages beschlossen wir nach 3 Jahren wieder das Restaurant Ikarus im Hangar-7 zu besuchen. Damals durften wir das Gastmenü von einem Brent Savage aus Sydney verkosten, ein großartiges Erlebnis! Dementsprechend hoch waren auch diesmal unsere Erwartungen: Der diesmalige Gastk... Mehr
Vielen Dank für das Lob :) Für das Menü werden ? 170,00 verrechnet, die Weinbegleitung kommt aktuell auf ? 90,00.
Sehr interessanter Bericht! In welchem Preisbereich bewegt man sich bei solch einem Menü inklusive Weinbegleitung?
Im Zuge unserer aktuellen "Grätzelschlemmerei" (alle 1-2 Wochen probieren wir ein Restaurant in Gehweite in unserem Viertel aus, man glaubt gar nicht, welche Schätze man dabei entdecken kann, kann ich jedem nur ans Herz legen!) besuchten wir diesmal das Grace Restaurant, "Grace" von "Tischgebet" hab... Mehr
Ich glaub der vielleicht etwas holprig formulierte Satz will auch mit dem Wort Grace spielen, das ja sowas wie "Gnade" aber in dem speziellen Zusammenhang auch "Tischgebet" heißt. Muss ehrlich sagen, hab die Website-Texte vorab nicht gelesen, bin einfach hin und hab mich überraschen lassen, würde mich an dem Satz jetzt nicht abschrecken lassen und nein, es wird nicht unbedingt erwartet nach dem letzten Gang mit vor Dankbarkeit glasigen Augen in die Knie zu gehen ;)
Auszug aus der Homepage dieses Restaurant: "In vielen Kulturen ist es üblich sich für das Essen zu bedanken. Dieser Brauch ist durch industriell produzierte Lebensmittel nach und nach in Vergessenheit geraten. Im Restaurant grace, erwarten wir von Ihnen keine Dankesgebete, jedoch wollen wir dem Essen, denen die hochwertiges herstellen und vor allem jenen mit denen wir es teilen, die gebührende Wertschätzung entgegen bringen. ...." Was erwarten die Restaurantbesitzer? Ewige Dankbarkeit? Lobesgesänge? Also mich schreckt das eher ab.
Interessantes Projekt. Eine Karte, wie sie das segensreiche Mattes einst hatte. Ich wünsche den Leuten alles Gute. Noch ein derartiges Lob und ich muß hin!
Schon lange tauchte Mühltalhof wo Vater & Sohn Rachinger grandios kochen sollen auf unserem Wunschzettel auf. Jetzt endlich ergab sich die Gelegenheit: Vor einem Konzert auf der Burg Clam (wunderbare Konzertlocation übrigens) verbrachten wir 2 Nächte am Mühltalhof. Die Location an sich ist großar... Mehr
Schöne und aussagekräftige Bewertung, vielen Dank für den Einblick in das Lokal!
Letzten Samstag, 19. März, nach langer Vorfreude, betraten wir mit großen Erwartungen das Palais Coburg. Es war dies unser drittes Mal, die bisherigen zwei Male waren jedesmal für uns (Geschmäcker sind ja verschieden wie man weiß) unübertroffen und der perfekte Abend. Die Crux an der Sache: Die Erwa... Mehr
Nachsatz: Zeilenumbrüche werden auch gelöscht, hoffe es ist trotzdem lesbar. Und: Beeindruckt haben mich natürlich alle Weine, nachhaltig Eindruck hinterlassen halt nur jene, die in der bewertung standen...
Sorry, hatte nur die Weine erwähnt, die mich besonders beeindruckt haben. Habe auch versucht meine Bewertung zu ändern, ist mir leider nicht gelungen, daher jetzt hier die fehlenden Weine: Calamari: Chablis "1er Cru Montée de Tonnerre" 2013 / Billaud Samuel BOA-Schwein: Gevrey-Chambertin AC 2007 / Mortet Wagyu Bavette: Merlot "La Ricolma" 2007 / San Giusto a Rentennano Vacherin: "Clos du Zahnacker" 2010 / Cave de Ribeauville Molke: Château Cóutet 2001
Schön geschildert! Aber ein paar Weine fehlen, denke ich?
Das Highlight unserer Kitzbühel-Urlaubswoche sollte es werden, unser kulinarisches Grande Finale und letztendlich die Erfüllung eines schon lang gehegten Wunsches: Unser Besuch in Simon Taxachers Rosengarten. Die Reservierung war rasch und unkompliziert erledigt, schade nur, dass Dienstag & MIttw... Mehr
In Kitzbühel gibt es ganz sicher unzählige Möglichkeiten gut und fein Essen zu gehen, da ist das Huberbräu Stüberl mit seiner gut-bürgerlichen Küche eine willkommen Abwechslung! Wir kamen um ca. 19:30 an, Tisch kann man im Huberbräu-Stüberl nicht reservieren, das bedeutet, man muss evtl. etwas wart... Mehr
Das was du beschreibst ist aber kein Blunzeng'röstl sondern Blunzen mit G'röste und Sauerkraut. Das sind 2 unterschiedliche Gerichte.
Na ja, für mich ist die klassische Kombination Blunzen mit Rösterdäpfeln und Sauerkraut. Und speziell letzteres harmoniert für meinen Geschmack absolut nicht mit Kren. ;-)
So unterschiedlich sind die Geschmäcker! Für mich gehört ein frisch geriebener Kren auch dazu, wenn auch nicht unbedingt drüber! Und wieso Mode? Das kenne ich so seit meiner Kindheit und die ist doch schon einige Jahrzehnte her.
Valentinstag-Menü 2016, heuer bereits am 13. Februar, da der 14. Februar ein Sonntag war. Das Menü, 8 Gang mit Weinbgleitung klang verlockend, daher fiel recht rasch der Entschluss mein Mädl dieses Jahr ins Tian zu entführen. Und vorab: Es sollte ein großartiger Abend werden, hier aber meine Bewertu... Mehr
Vorbildlich! Danke.
Gestern erst in "Kitchen Impossible" bei VOX zu sehen - heute schon eine aktuelle Bewertung. Vielen Dank.
Um da jetzt keinen falschen Eindruck entstehen zu lassen: Ich habe nicht behauptet, dass es billig war. Die Speisen waren von hoher Qualität in Sachen Zubereitung und Zutaten, die Präsentation der Speisen sehr schön, das Service und Ambiente ebenso toll. Ich bin mir bewusst, dass ich sicherlich woanders günstiger und auch sehr gut vegetarisch speisen kann (als Beispiel sei hier das Chez Nico in Innsbruck empfohlen), aber gelegentlich lassen wir uns gerne in einem schönen Restaurant verwöhnen und meiner Meinung nach ist das Gesamterlebnis zu bewerten und nicht die Summe der einzelnen Zutaten. Aber das muss ganz sicher ein jeder für sich selbst entscheiden.
Ein Juwel von einem Restaurant, vor allem der Service der ganzen Familie und die Künste des einen Sohnes in der Küche sind bemerkenswert. Wenn's dann auch zu späterer Stunde mehrstimmigen Fado gibt, - priceless!
Familienbetriebe sind meistens die besten und herzlichsten Lokale. Bei uns gabs leider keinen Fado. :-(
War bis jetzt zweimal dort, einmal mit und einmal ohne Fado. Beide Male großartig und ganz entspannt gegessen, wobei aber der Abend mit Einlage schon noch einmal eine Steigerung war......