Do, 21. November 2024
mirabella
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Wer einen entspannten und genussvollen Abend erleben will ist hier richtig. Klein aber fein, raffiniert und bodenständig zu gleich. Bauernbutter 5verschienden Brotsorten, Kresse, schwarzes Salz fri... MehrWer einen entspannten und genussvollen Abend erleben will ist hier richtig. Klein aber fein, raffiniert und bodenständig zu gleich. Bauernbutter 5verschienden Brotsorten, Kresse, schwarzes Salz frisch vor dem Gast gemörserte gewürzmischung- wundervoll präsentiert als Gruss der Küche ... Der perfekte Einstieg. Die Karte ist nicht überladen aber es findet sich. Wer einen schnellen Snack will ist hier sowieso falsch. Paprikasuppe mit Lamm, zweierlei vom Hirsch mit Kirschen und Arme Ritter.. was für eine herrliche Kombination. Die weinbegleitung fabelhaft.
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SpeisenAmbienteService
Herzlicher Empfang. frische Blumen am Tisch, dass steigert zumindest schon meine Vorfreude aufs Genießen. Das lokal wurde mir als Geheimtipp empfohlen. Zurecht.
Die Grüsse aus der Küche kommen ras... MehrHerzlicher Empfang. frische Blumen am Tisch, dass steigert zumindest schon meine Vorfreude aufs Genießen. Das lokal wurde mir als Geheimtipp empfohlen. Zurecht.
Die Grüsse aus der Küche kommen rasch und wunderbar präsentiert daher. Frisches Brot, dreierlei Aufstrich und hauseigener Schinken... Etwas später Teil zwei des Grüsses- eine gefüllte Zucchini Blüte
Saisonale Gerichte bestimmen die Speisekarte, fleischloses häufig aber gekonnt vertreten. Crespelle mit Spargel- spargel in der Fülle knackig, dennoch fehlt ein wenig der geschmackliche Höhepunkt. salat dazu war herrlich mariniert. Nachspeise eisreindling mit grantn Schleck... Herrlich. Wenn auch äußerst selbstbewusst im Preis.und dann überraschenderweise ein Nachspeisen Gruß der Küche: schmalzmuas. Superfein.
Service ausgezeichnet, sehr zuvorkommend. Weinempfehlung passend und absolut meinen Gaumen treffend.
Die Grüsse aus der Küche kommen rasch und wunderbar präsentiert daher. Frisches Brot, dreierlei Aufstrich und hauseigener Schinken... Etwas später Teil zwei des Grüsses- eine gefüllte Zucchini Blüte
Saisonale Gerichte bestimmen die Speisekarte, fleischloses häufig aber gekonnt vertreten. Crespelle mit Spargel- spargel in der Fülle knackig, dennoch fehlt ein wenig der geschmackliche Höhepunkt. salat dazu war herrlich mariniert. Nachspeise eisreindling mit grantn Schleck... Herrlich. Wenn auch äußerst selbstbewusst im Preis.und dann überraschenderweise ein Nachspeisen Gruß der Küche: schmalzmuas. Superfein.
Service ausgezeichnet, sehr zuvorkommend. Weinempfehlung passend und absolut meinen Gaumen treffend.
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SpeisenAmbienteService
Überraschungs 4Gang Menü war unsere Wahl. Dazu exellente Weinbegleitung die keine Wünsche offen lies. Kurze Rücksprache am Tisch über unsere Vorlieben und schon kam der Genuss aus der Küche. Topfe... MehrÜberraschungs 4Gang Menü war unsere Wahl. Dazu exellente Weinbegleitung die keine Wünsche offen lies. Kurze Rücksprache am Tisch über unsere Vorlieben und schon kam der Genuss aus der Küche. Topfenreinkalan mit Fisch obenauf- noch nie gesehen aber jetzt einen Fan mehr. Das wunderbare Steak kam leider mit etwas zu Laschen zuchini daher, aber dass tat dem Genuss keinen Abbruch. die Käsevariation konnte obwohl geschmacklich äußerst facettenreich nicht vollkommen überzeugen. Grossteils Käse aus dem Ausland, ein Punkt der mir als Genusspatriotin einfach sauer aufstößt.
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SpeisenAmbienteService
Das lokal liegt am mettersdorfer See bzw st.andräer See.
Reservierung vorab brachte vor Ort nicht gleich eine klare Tischzuweisung. Gruss aus der Küche (Tomaten Heine,mozarella Basilikum) gut. De... MehrDas lokal liegt am mettersdorfer See bzw st.andräer See.
Reservierung vorab brachte vor Ort nicht gleich eine klare Tischzuweisung. Gruss aus der Küche (Tomaten Heine,mozarella Basilikum) gut. Der Italienischer Vorspeisenteller tadellos aber ausbaufähig. Die Erbsenkaltschale war von einer starken knoblauchnote durchsetzt die einen vollständigen verzerr verhinderte.
Medium bestelltes Steak war durchgebraten aber durchaus nett arangiert, beilagen wunderbar. dem gemischten salat fehlte jegliche Raffinesse.
Service war bemüht und freundlich, fehlendes Fachwissen konnte aber dadurch nicht ersetzt werden.
Reservierung vorab brachte vor Ort nicht gleich eine klare Tischzuweisung. Gruss aus der Küche (Tomaten Heine,mozarella Basilikum) gut. Der Italienischer Vorspeisenteller tadellos aber ausbaufähig. Die Erbsenkaltschale war von einer starken knoblauchnote durchsetzt die einen vollständigen verzerr verhinderte.
Medium bestelltes Steak war durchgebraten aber durchaus nett arangiert, beilagen wunderbar. dem gemischten salat fehlte jegliche Raffinesse.
Service war bemüht und freundlich, fehlendes Fachwissen konnte aber dadurch nicht ersetzt werden.
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Eine wunderschöne, gepflegte location nebst reitgut. Das Service außerst zuvorkommend, die freundliche Stimme bei der Reservierung vorab hat ähnliches schon vermuten lassen.
aperitiv konnte auf ... MehrEine wunderschöne, gepflegte location nebst reitgut. Das Service außerst zuvorkommend, die freundliche Stimme bei der Reservierung vorab hat ähnliches schon vermuten lassen.
aperitiv konnte auf der terasse eingenommen werden. Im lokal selbst wunderbares Service auch gegenüber unserem Kleinkind. Die Frittatensuppe kräftig, die leberknödel vielleicht ein wenig zu hart, der spargel ausgezeichnet und die schweinemedaillions im speckmantel eine zarte saftige Angelegenheit die goronzolanudeln dazu etwas zu wenig würze dafür die sauce ein Gedicht.
Wir kommen wieder.
aperitiv konnte auf der terasse eingenommen werden. Im lokal selbst wunderbares Service auch gegenüber unserem Kleinkind. Die Frittatensuppe kräftig, die leberknödel vielleicht ein wenig zu hart, der spargel ausgezeichnet und die schweinemedaillions im speckmantel eine zarte saftige Angelegenheit die goronzolanudeln dazu etwas zu wenig würze dafür die sauce ein Gedicht.
Wir kommen wieder.
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Allen voran muss auch in dieser Bewertung die wunderbare Aussicht gelobt werden. Doch was hat man als Gast davon?
Viel.. wenn man reserviert. Oder Glück hat draußen einen Platz zu bekommen. Heut... MehrAllen voran muss auch in dieser Bewertung die wunderbare Aussicht gelobt werden. Doch was hat man als Gast davon?
Viel.. wenn man reserviert. Oder Glück hat draußen einen Platz zu bekommen. Heute wurde unsere Stimmung nur durch das zunächst unterbesetzte Service getrübt. Später jedoch gab es keinen Grund zur Klage - man war rundum bemüht. saisonale Schmankerl wie eine herrlich abgeschmeckte bärlauchsuppe, mostschaumsuppe und etwas etwas zu lang gekochte schlickkrapferlsuppe wurden zu liebevoll dekorierten lammkaree und filet von der Kärntner laxn flott serviert. Kinderstuhl und kinderportionen (3stk. Kasnudel) sowie der angrenzende Spielplatz machen einen nachmittagsausflug zum entspannten und kulinarisch wertvollen Tag.
Reservierung an Wochenenden unbedingt erforderlich.
Viel.. wenn man reserviert. Oder Glück hat draußen einen Platz zu bekommen. Heute wurde unsere Stimmung nur durch das zunächst unterbesetzte Service getrübt. Später jedoch gab es keinen Grund zur Klage - man war rundum bemüht. saisonale Schmankerl wie eine herrlich abgeschmeckte bärlauchsuppe, mostschaumsuppe und etwas etwas zu lang gekochte schlickkrapferlsuppe wurden zu liebevoll dekorierten lammkaree und filet von der Kärntner laxn flott serviert. Kinderstuhl und kinderportionen (3stk. Kasnudel) sowie der angrenzende Spielplatz machen einen nachmittagsausflug zum entspannten und kulinarisch wertvollen Tag.
Reservierung an Wochenenden unbedingt erforderlich.
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9 Kommentare·Zeige alle Kommentare
amarone1977
Ich gelobe Besserung. Promesso!
30. Mär 2016, 20:54Gefällt mir1
magic
Non tutti capiscono! :-(
30. Mär 2016, 18:13Gefällt mir
cmling
Ich würde amarones Italienisch vermissen - veramente!
30. Mär 2016, 16:11Gefällt mir1
SpeisenAmbienteService
Im Vergleich zu den alten Hochglanzzeiten wirkt das Lokal nun zusehends abgenutzt. Der Besuch am späten Nachmittag verbrachten wir beinnahe allein im Lokal. Getränke und Speisen wurden zeitgleich a... MehrIm Vergleich zu den alten Hochglanzzeiten wirkt das Lokal nun zusehends abgenutzt. Der Besuch am späten Nachmittag verbrachten wir beinnahe allein im Lokal. Getränke und Speisen wurden zeitgleich aufgenommen. Ein vor dem lokal angepriesenes Gericht war in der Speisekarte nicht zu finden.
Rumpsteak war zäh, dazu geliefert Pommes und Fertiggemüse machten satt, Gewürzbutter - das Backhendl gut. Ein angepreisstes Bier gerade nicht vorrätig..
insgesamt fehlt die Liebe zum Detail...ob die ausgeschriebenen Veranstaltungen da was ändern können bleibt fraglich.
Rumpsteak war zäh, dazu geliefert Pommes und Fertiggemüse machten satt, Gewürzbutter - das Backhendl gut. Ein angepreisstes Bier gerade nicht vorrätig..
insgesamt fehlt die Liebe zum Detail...ob die ausgeschriebenen Veranstaltungen da was ändern können bleibt fraglich.
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SpeisenAmbienteService
Habe dieses Lokal schon öfters besucht. Anhaltende regionale Qualität sowie saisonal bedingte Schmankerln uberzeugen. Grillabende sind wie bereits erwähnt sehr zu empfehlen allerdings unbedingt res... MehrHabe dieses Lokal schon öfters besucht. Anhaltende regionale Qualität sowie saisonal bedingte Schmankerln uberzeugen. Grillabende sind wie bereits erwähnt sehr zu empfehlen allerdings unbedingt reservieren!
Zuvorkommendes Service gibt es zusätzlich zur Speisekarte, die neben Kärntner Schmankerln auch immer wieder mit Besonderheiten aufwartet. nebst letztens verzerrtem herrlichen heringsalat gibt er derzeit auch sashimi von der grafensteiner lachsforelle.
Die umfangreiche Teekarte spricht mich persönlich sehr an.. aber auch kaffeegenießer können ihren lieblingskaffee finden
.
Zuvorkommendes Service gibt es zusätzlich zur Speisekarte, die neben Kärntner Schmankerln auch immer wieder mit Besonderheiten aufwartet. nebst letztens verzerrtem herrlichen heringsalat gibt er derzeit auch sashimi von der grafensteiner lachsforelle.
Die umfangreiche Teekarte spricht mich persönlich sehr an.. aber auch kaffeegenießer können ihren lieblingskaffee finden
.
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2 Kommentare
mirabella
An regionalen Besonderheiten mangelt es auch diesmal nicht. Die geräucherte grafensteiner goldforelle - warm geräuchert - mit fischpralinen (etwas zu kalt serviert) kardamon-birne und kaviar wirklich eine stimmige gaumenfreude
30. Mär 2017, 21:40Gefällt mir
mirabella
Weiterhin anhaltende Qualität und Kreativität des Küchenchefs begeistern mich nach zu länger Abstinenz erneut. Auf der preiswerten mittagskarte finden sich heute einerseits faszinierend gschmackige gebackene fleischknödel mit speckstrangerl (speck-fisolen) und puree oder aber auch kräftiges bärlauchrisotto wahlweise mit Suppe oder Salat.
30. Mär 2017, 21:32Gefällt mir
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Waren schon öfters hier. Durch den Umbau kam es zu einer optischen Aufwertung. Neu is der offene Grill und die Erweiterung der Speisekarte mit den Lieblingsgerichtenen von bekannten Kärntnern.
wo ... MehrWaren schon öfters hier. Durch den Umbau kam es zu einer optischen Aufwertung. Neu is der offene Grill und die Erweiterung der Speisekarte mit den Lieblingsgerichtenen von bekannten Kärntnern.
wo sonst gibt's Topfenreinkalan mit Endiviensalat?.
die letztens verzerrte Stelzn war wunderbar bei den zweierlei calamari War die Qualität nicht in der sonst gewohnten Klasse.
Service sehr bemüht und flott. Hatte unsere kleine Tochter dabei
kinderstuhl wurde schneller gebracht als wir sitzen könnten. Bei der Rechnung hat's dann gedauert.
wo sonst gibt's Topfenreinkalan mit Endiviensalat?.
die letztens verzerrte Stelzn war wunderbar bei den zweierlei calamari War die Qualität nicht in der sonst gewohnten Klasse.
Service sehr bemüht und flott. Hatte unsere kleine Tochter dabei
kinderstuhl wurde schneller gebracht als wir sitzen könnten. Bei der Rechnung hat's dann gedauert.
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"Vorspeisenteller tadellos aber ausbaufähig" - Inwiefern? "dem gemischten salat fehlte jegliche Raffinesse" -Was könnte man tun? "fehlendes Fachwissen konnte aber dadurch nicht ersetzt werden." -Was ist im Konkreten gemeint?