Wildwuchs an Griechischen Lokalen kommt nicht von Ungefähr
Ich tät so gern, ich würd so gern, ich lass es lieber sonst werdns mi sperrn!

Aktion meines Liebsten Italieners
Meintest du Belucci in der Hauptstadt Salzburg?

Was wurde aus der Vietnamesischen Schweinehaut?
Meanwhile in Korea...[Link]

Gourmet Festival in Bratislava (Zimný Festival Jedla)
Dieser Beitrag ist eventuell etwas off-topic, da er nicht Österreich betrifft, jedoch möchte ich meinen Mitbürgern im Osten des Landes nicht vorent...

Traditionelle Sorten
Es kommt wohl des Öfteren vor, dass jemand eine Sorte (von Obst, Gemüse oder was auch immer) nicht mehr oder nur mehr selten antrifft. Bestimmt fal...

Wie reagieren, wenn es Beschwerden gibt?
Was die Wirte betrifft: Etwa die Hirtin ist ein sehr gutes Beispiel für Feedback; hingegen Anna von Anna und Jagetsberger: Seht selbst!

Frohe Weihnachten
Da möchte ich mich gerne anschließen! Euch allen ein paar gemütliche Weihnachtstage, auch wenn der Schnee - wie in den letzten Jahren häufig - feh...

natriumglutamat
Um es mal klar auszudrücken. Es ist ein Schummelstoff. Um teure Gewürze zu sparen, einfach ein Löffel Geschmacksverstärker und der ganze minderwert...

Zwei Speisen - die billigere ist kostenlos
Wir hatten dieses Gutschein-Heft früher und auch ausgiebig benutzt. Der Unterschied zu damals ist der, dass es heute für uns sehr schwer ist Termi...

Bio Zustellung - nicht ganz geheuer
Leider habe ich bis dato, weder vom Bio Zustell Lokal noch von der Firma die diese Bio Siegel vergibt eine Antwort erhalten.

Richard Hedrich
Weiß jemand etwas über Richard Hedrich (der haubenkoch) und seine "Imbissstube" am Stubenring? Danke! Leider gibt es in den foren keine suchfunk...

Geburtstags-Dinner zu zweit - etwas Romantik darf sein ;-)
Da ist ja für jeden Geschmack was dabei und Änderungen sind sicher kein Problem (Sekt im Tausch zu Bier beispielsweise).

Alleine und in Ruhe das Essen genießen: Warum ist das nicht möglich?
In beiden Fällen blieben mir die edlen Spender unbekannt. ;-)

´s
Niederländer sind entschuldigt; im Niederländischen heißt's wirklich "CD's" usw.

Spaghetti alla puttanesca
Vielen Dank Gerry, da bleibt jetzt nur die Qual der Wahl. Selber kochen wäre keine Problem, nur meine Freundin, mag weder Schwarze Oliven, noch Ka...

Der Meidlinger ist wieder hier
Da kommt Freude auf! :)

Top im Restometer
Wir waren am Sonntag - erinnert durch Rete - in der Blauen Nosn. Sturm ok, Spritzer auch, nette Wirtin, grantiger Wirt. Was uns auffiel, war das en...

Schliessen einer Erinnerungslücke
And the winner is.... seine Gottheit! Genau das! Vielen Dank!!!

Lüftungsgeräte in Lokalen
Ich glaube, das ist auch ein Grund warum soviele "alte" Lokale niemand übernehmen wil. Allein die Aufrüstung der Lüftung kostet ein Vermögen.

Meinrad Neunkirchner gestorben
ich habe über Monate hinweg mit ihm in der Küche im Freyenstein gearbeitet. auch von mir RIP

Essen wegwerfen in Restaurants?
Das Thema Lebensmittelverschwendung beinhaltet meiner Meinung nach nicht nur die Frage ob genug für alle da ist, sondern auch wie mit den vorhanden...

Spaghetti Vongole
In de Osteria del Salento hatten wir einmal exzellente, hatten diese allerdings vorbestellt, was aber kein Problem sein sollte, weil man eh reservi...

OFFIZIELLE ABSAGE
aus Mangel an Interesse - kein RETE Treffen im Mach Ma Curry. Schade.

Authentisches China - Geschirr und Portionsgrößen
Versuche mich kurz zu fassen. Erstens kann man allgemein schlecht sagen, ob ein authentisches chinesisches Geschirr verwendet wurde. Kommt auch ...

rete.at = restauranttester.at
Hier wiedermal die kurze Erinnerung, dass diese Website auch unter rete.at erreichbar ist. ReTe Admin

Indianer mit Schlag
Grazie pilota! :)

Frühjahrs ReTe Treffen im Mach ma Curry?
Oh Sorry! Ich hab vergessen, dass ich am Samstag bei meiner Mama am Land bin zum Maibaum-Aufstellen! Sie hat mich gerade angerufen und dran erinner...

Singapur - Küche, wo?
In der Ö1 - Sendung "Ambiente" gab es gerade auch einen Beitrag über Singapur und die dortige Esskultur, besonders wurden Hainan Chicken Rice und d...

Chinesisches Neujahr
Auch bei uns wurde Neujahr nach dem Mondkalendar gefeiert. Traditionell sollte Reiskuchensuppe gegessen werden, welche aber diesmal nicht serviert ...

R.I.P.......Sternekoch Benoît Violier ist tot
Der Sternekoch Benoît Violier ist tot - Ruhe in Frieden... [Link]
