Nein, nein, braucht keine Entschuldigung, WrKFan. Jeder g'standene Wiener - und alle anderen Gulasch-Genießer:innen - haben eine Vorstellung von einem Gulasch: tiefroter, sämiger Saft, Zwiebel (viele) müssen spürbar (sichtbar) sein, wenn auch nicht im Ganzen, aber als verkochte Essenz. Ein paar Stücke Waschunken, der zerfällt, sobald Du Ihn scharf anschaust, das Dunkelrote vom Paprika, das Verhältnis Saft-Fleisch, - im Grunde alles das, was hier auf em Foto nicht rüberkommt. Ein dünnes, oranges Saft'l, eine (nicht sehr ansprechende) Fleischorgie, Zwiebelstücke, die halt nicht verkocht wurden, - nein, nein, - für mich ist das eine Gulaschparodie, gekocht von jemandem, der nicht weiß, was Gulasch können muss.

Ich hätte es nicht gepostet, aber der Keller (der Chef selbst) verstand nicht, was ich daran auszusetzen hätte. Die Gäste mögen es so, sagte er. Darum musste ich es auch zeigen. Naja, dann aber ohne mich. :-)

Meine Güte. The mother of all "Gulasch - Failures!".

Da fällt mir ein: Da war ich sogar schon einmal… im Schanigarten unter dem Kastanienbaum und hab mit meinem Sohn meinen Schinken/Käsetoast an die Tauben verfüttert … und der Kaffee 🤢

Da ist man nur mehr sprachlos… die Küche die so „etwas“ rausgehen läßt und der Service der sich „das“ servieren traut.