Yume (Wien) Bewertung
Unterwegs im Westen Wiens - wohin geht man Essen? Genau, ins Yume. Yume geht immer.
Die Kellner sind so aufmerksam, höflich und flott! Kaum will man die Hand heben, weil man noch etwas möchte, laufen sie schon her und fragen, ob es noch etwas sein darf. Ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Martin, der Chef, ist legendär, weil er zu späterer Stunde richtig Stimmung in seinem Lokal macht, und seinen Job offensichtlich wirklich gern hat. Auch die Stimmung innerhalb des Personals wirkt immer gut - das trägt sehr positiv zur Atmosphäre bei. Dennoch ist es sehr oft sehr laut und eng, weshalb man jetzt nicht zwingend einen langen Abend dort verbringen möchte. Aber wenn's passt, dann sitzt man auch Mal bis Mitternacht.
Zu Essen gibt es ganz viele verschiedene asiatische Gerichte, wobei ich besonders die kalten Vorspeisen, Suppen und das Sushi empfehlen kann. Da ist noch nie etwas schief gegangen, die Qualität ist konstant gut. Zu Trinken bestellen wir sehr oft einen der Tees, Pflaumenwein kalt, oder auch Bier bzw hie und da ein Gläschen Wein. Man sollte beim Wein eher flexibel im Geschmack sein, aber die Temperatur passt jedenfalls, auch wenn die Auswahl nicht allzu groß ist.
Bei unserem letzten Besuch saß neben uns Mutter mit Tochter, beide aßen alles gemeinsam und der Reis zum gegrillten Rind hatte ein braunes Fleckerl. Das lag - wie der Kellner erklärt hat - daran, dass der Reis am Reiskocherboden immer ein wenig anbräunt. Doch die Dame war überzeugt, das sei Dreck und meinte "Jaja. Nein, nehmen sie den bitte wieder mit. Ich brauche keinen Reis mehr!". Ich wäre der Dame für ihr Unwissen schon mehr als forsch entgegnet, aber der Kellner meinte nur "Wie sie möchten, es tut mir leid. Wenn sie doch einen Reis wollen, geben Sie Bescheid." Das war toll!
Wir kommen seit Jahren gerne, sind immer zufrieden und bewundern die anhaltende Begeisterung und den Spaß an der Sache, den der Chef ausstrahlt.
Die Kellner sind so aufmerksam, höflich und flott! Kaum will man die Hand heben, weil man noch etwas möchte, laufen sie schon her und fragen, ob es noch etwas sein darf. Ich bin jedes Mal aufs Neue begeistert. Martin, der Chef, ist legendär, weil er zu späterer Stunde richtig Stimmung in seinem Lokal macht, und seinen Job offensichtlich wirklich gern hat. Auch die Stimmung innerhalb des Personals wirkt immer gut - das trägt sehr positiv zur Atmosphäre bei. Dennoch ist es sehr oft sehr laut und eng, weshalb man jetzt nicht zwingend einen langen Abend dort verbringen möchte. Aber wenn's passt, dann sitzt man auch Mal bis Mitternacht.
Zu Essen gibt es ganz viele verschiedene asiatische Gerichte, wobei ich besonders die kalten Vorspeisen, Suppen und das Sushi empfehlen kann. Da ist noch nie etwas schief gegangen, die Qualität ist konstant gut. Zu Trinken bestellen wir sehr oft einen der Tees, Pflaumenwein kalt, oder auch Bier bzw hie und da ein Gläschen Wein. Man sollte beim Wein eher flexibel im Geschmack sein, aber die Temperatur passt jedenfalls, auch wenn die Auswahl nicht allzu groß ist.
Bei unserem letzten Besuch saß neben uns Mutter mit Tochter, beide aßen alles gemeinsam und der Reis zum gegrillten Rind hatte ein braunes Fleckerl. Das lag - wie der Kellner erklärt hat - daran, dass der Reis am Reiskocherboden immer ein wenig anbräunt. Doch die Dame war überzeugt, das sei Dreck und meinte "Jaja. Nein, nehmen sie den bitte wieder mit. Ich brauche keinen Reis mehr!". Ich wäre der Dame für ihr Unwissen schon mehr als forsch entgegnet, aber der Kellner meinte nur "Wie sie möchten, es tut mir leid. Wenn sie doch einen Reis wollen, geben Sie Bescheid." Das war toll!
Wir kommen seit Jahren gerne, sind immer zufrieden und bewundern die anhaltende Begeisterung und den Spaß an der Sache, den der Chef ausstrahlt.
86
Ich war schon oft im Yume und kann Deine Begeisterung nachvollziehen. Essen und Service sind konstant gut und der Chef ist ein ganz Netter. Den Kindern schenkt er immer wieder einmal was.