Die Branche munkelt, nach dem Abgang von Peter Zinter (Motto am Fluss) ist den Patron Frank Gruber ein grosser Wurf gelungen,
ein Küchen Virtuose und Gerer Schüler es soll der Günther Mayer
sein , er war unter anderem bereits in den Schwarzwaldstuben in Baiersbronn ( 3 Sterne) im Le-Canard in Hamburg und The Fat Duck
in England dieses wurde 2005 zum Besten Restaurant weltweit ausgezeichnet - man darf gespannt sein