MiyCh159
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War heute 20.2.25 mit meiner Frau zu Mittag dort und wir haben uns auf ein Wiener Schnitzel vom Kalb gefreut. Leider war die Qualität unter jeder Kritik. Vermutlich wurde das Fleisch im gefrorenen... MehrWar heute 20.2.25 mit meiner Frau zu Mittag dort und wir haben uns auf ein Wiener Schnitzel vom Kalb gefreut. Leider war die Qualität unter jeder Kritik. Vermutlich wurde das Fleisch im gefrorenen Zustand geschnitten, da unter der Panier max. 3 bis 5mm dick. Das kann niemand in frischem Zustand so schneiden. Wahrscheinlich auch im panierten Zustand eingefroren und dann vermutlich in die Fritteuse, da das Fleisch beim Verzehr trocken und dunkel war und die Panier vom Fleisch abplatzte, was bei einem frisch zubereiteten Schnitzel in der Pfanne niemals passiert. Der Salat war ebenfalls nicht frisch zubereitet. Die Kellnerin wurde auf diese Umstände hingewiesen und meldete dies anscheinend auch der Küche. Es kam aber leider keine Reaktion. Dieses Lokal sollte von professionellen Lokaltestern getestet werden, damit die Selbstbeweihräucherung im Internet, um Kunden anzuziehen, aufhört. Anscheinend reagiert man auch auf negative Rezensionen im Internet nicht und macht fröhlich im selben Trott weiter. So nach dem Motto "Sind eh nur Laufkunfschaften ".
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