Religion - ein großes Wort für Veganer, die ihre Ernährungsweise wie eine Standarte vor sich hertragen und somit den Mischköstlern damit auf die Nerven gehen…. aber es sind ja nicht alle so

A sognanntes i wü aber i kaun net. Wolltest du das ausprobieren? Das halte ich für legitim. Neues kennenzulernen will ich auch, aber für mich macht es keinen Sinn ein Steak dort zu essen. Diese Küchenrichtung ist noch keine eigene und damit nicht authentisch. Echte vegane Speisen sind möglich, dann sollte man diese auch entwicklen. Ich gebe ihr aber keine Chance, weil sie m.E. ideologisch orientert ist, d.h. es geht es nicht ums Essen, sondern um eine Religion. Das ist bei vegetarischer Küche z.B. nicht der Fall.

Detto aus Seitan. Das Steak war geschmacklich dem Schnitzel unterzuordnen, obwohl die Konsistenz fleischig anmutet.

Woraus wurde das Steak gemacht? Schaut etwas trocken aus - ist nur der optische Eindruck… etwas Aufklärung über diese Art der Küche würde der ReTe-Community weiterhelfen