Meine gerösteten Schwammerl schauen hübscher aus. Diese hier wirken auf mich, als hätten sie zu wenig Hitze erfahren.

Und warum das? Es war nämlich wirklich ausgezeichnet. Etwas mit Ei angeröstetes ist halt keine Augenweide, vorallem wenn wasserhältige Zutaten wie Schwammerl dabei sind.

Würg, wenn ich das serviert bekomme renn ich davon