Vorspeise: Geräuchertes Straußenfiletcarpaccio auf Blattsalat samt Früchten, Mozzarellakügelchen sowie Pestovariationen
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1. Mai 2013
Vorspeise: Geräuchertes Straußenfiletcarpaccio auf Blattsalat samt Früchten, Mozzarellakügelchen sowie Pestovariationen
Ein Wirrwarr mit saisonal untypischen und exotischen Früchten. Bio sollte sowohl saisonal als auch regional sein.