Das Casa Carbiña liegt zentral im 9ten Bezirk, von der U4 Friedensbrücke sinds vielleicht fünf Minuten zu Fuß.
Ambiente (4): Von außen wirkt es tatsächlich etwas unscheinbar, aber drinnen versprüht es sanft karibischen Charme, hauptsächlich durch die vielen Bilder und Dekoelemente. Wir sitzen...Mehr anzeigenDas Casa Carbiña liegt zentral im 9ten Bezirk, von der U4 Friedensbrücke sinds vielleicht fünf Minuten zu Fuß.
Ambiente (4): Von außen wirkt es tatsächlich etwas unscheinbar, aber drinnen versprüht es sanft karibischen Charme, hauptsächlich durch die vielen Bilder und Dekoelemente. Wir sitzen im Hinterraum, das Lokal ist prinzipiell eher klein - also eine Reservierung braucht man am Wochenende definitiv. Musik wird auch leise gespielt, stilecht natürlich auch mit karibischem Einfluss. Mir gefällts.
Essen (4): Für mich gab es als Vorspeise Yucas y tostones fritos - Frittierter Maniok und Kochbananen mit Guacamole und Salsa-Dip (scharf) um 6,90 Eur, als Hauptspeise Congri con aguacate - Basmati-Reis mit schwarzen Bohnen, frischem Gemüse und Avocado um 8,90 und dann noch eine Nachspeise: Flan de mango y vainilla - Mango-Vanille-Pudding mit Schoko- und Karamellsauce um 3,90.
Die Vorspeise war wirklich sehr gut und hat vor allem durch die beiden Dips geglänzt - denn die Salsa-Sauce hatte wirklich eine gute Schärfe und die Guacamole war schön abgeschmeckt. Für mich hätte das Verhältnis Maniok Kochbananen etwas ausgewogener sein können (es waren etwa vier-fünf Stifte Maniok und doppelt so viele Kochbananenscheiben).
Die Hauptspeise war von den Zutaten her sehr schlicht, aber wieder toll abgeschmeckt. Der Reis war perfekt gegart, das Gemüse gegrillt und dazu gab es eben noch Avocado-Spalten (da hätte ich mir vielleicht auch noch eine Spalte mehr gewünscht), dazu dann noch die schwarzen Bohnen - ein tolles Geschmackserlebnis.
Die Nachspeise hat das ganze abgerundet, es war auch gar kein Problem, den fruchtig-intensiven Pudding (Vanille hab ich kaum rausgeschmeckt, aber die Mango dafür sehr) nur mit Karamell- und ohne Schokosauce zu bekommen.
Service (5): Das Personal ist wirklich sehr, sehr freundlich - man merkt einfach die karibische Lebensfreude dahinter. Es geht vielleicht nicht alles total schnell, aber das macht nichts, weil es eben auch zu diesem entspannten Lebensgefühl gehört. Es passiert alles mit einem gewissen Charme - auch der Koch selbst hat vorbeigeschaut und sich erkundigt, ob auch alles gepasst hat.
Sonderpunkt Cocktails: Auch sehr empfehlenswert, wenn auch etwas stärker, als ich es normalerweise gewohnt bin. Aber abgesehen davon war mein Strawberry Caipirinha wirklich sehr gut, das Mischverhältnis hat trotzdem gut gepasst.
Fazit: Ideal für einen gemütlichen, stressfreien Abend unter Freunden. Mir gefällts, ich komm sicher wieder.
Hilfreich6Gefällt mir5Kommentieren