SONNENTOR Leibspeis' (Sprögnitz) Bewertung
Heute waren wir im Waldviertel unterwegs und neben einem Besuch und Einkauf beim Sonnentor in Sprögnitz haben wir das dazugehörige Restaurant Leibspeis´ besucht.
Das Lokal präsentiert sich modern und stylish, es wurden nachhaltige Materialen verwendet, so zum Beispiel wird die Toilettenspülung mit Regenwasser betrieben.
Das Interieur ist nicht jedermanns Geschmack, ich bin noch unschlüssig, aber es hat was. Es wird ausschließlich bio gekocht.
Das Servicepersonal ist sofort da, berät und empfiehlt sehr sympathisch und professionell. Wir sitzen auf der Terrasse, an so einem heißen Tag sind Schattenplätze rar und schnell vergriffen, wir haben einen ergattert.
Wir bestellen 0,5l hausgemachte Zitronenmelisse Limo um 4,90, Nudelteigrolle gefüllt mit Waldstaudenroggenrisotto, Zucchini und gegrillten Kirschtomaten, dazu Paradeisragout um 10,90 Euro.
Mein Mann nimmt den gekochten Ochsen mit Erdäpfelknödel und Kohlrabi-Rahmgemüse um 14,90 Euro.
Das Essen kommt nach ca. 25 min und ich bin schon positiv überrascht: ich bekomme zwei Nudelteigrollen, mein Mann drei schöne Stücke Rindfleisch in einer dunklen Sauce und zwei mittelgroße Erdäpfelknödel, das Gemüse wird extra in einem kleinen Emailletopf serviert.
Die Portionen stimmen also, für uns zumindest.
Das Essen schmeckt uns sehr, alles ist rund abgeschmeckt und stimmig, das Fleisch butterweich, die Knödel flaumig, der Nudelteig hat den richtigen Biss und auch die Fülle ist sehr fein.
Nun muss eine Nachspeise her, wir haben extra das Frühstück ausgelassen und somit ist Platz dafür.
Wir wählen Mohnnudeln mit Marillenröster (4,90 Euro) und Topfenknödel mit zweierlei Beeren (5,90 Euro). Auf die Knödel muss ich 20 min warten, da diese frisch gekocht werden - kein Problem, wir versüßen uns die Wartezeit mit einem sehr guten großen Braunen und einer Melange.
Die Wartezeit hat sich gelohnt, es kommen drei flaumige Topfenknödel mit herrlichem Himbeereis und Beerenröster. Ich darf auch die Mohnnudeln kosten und finde diese ebenso gelungen.
Alles in allem waren wir mit den bestellten Speisen hochzufrieden, wir haben um die 52 Euro bezahlt, fanden diesen Betrag durchaus angemessen, da ja alles in Bio-Qualität gekocht wird.
Schade, dass wir so weit weg wohnen, sonst würden wir dieses Lokal auf alle Fälle öfters besuchen, wir finden das Gesamtkonzept gut - bio und nachhaltig, das hat was.
Das Lokal präsentiert sich modern und stylish, es wurden nachhaltige Materialen verwendet, so zum Beispiel wird die Toilettenspülung mit Regenwasser betrieben.
Das Interieur ist nicht jedermanns Geschmack, ich bin noch unschlüssig, aber es hat was. Es wird ausschließlich bio gekocht.
Das Servicepersonal ist sofort da, berät und empfiehlt sehr sympathisch und professionell. Wir sitzen auf der Terrasse, an so einem heißen Tag sind Schattenplätze rar und schnell vergriffen, wir haben einen ergattert.
Wir bestellen 0,5l hausgemachte Zitronenmelisse Limo um 4,90, Nudelteigrolle gefüllt mit Waldstaudenroggenrisotto, Zucchini und gegrillten Kirschtomaten, dazu Paradeisragout um 10,90 Euro.
Mein Mann nimmt den gekochten Ochsen mit Erdäpfelknödel und Kohlrabi-Rahmgemüse um 14,90 Euro.
Das Essen kommt nach ca. 25 min und ich bin schon positiv überrascht: ich bekomme zwei Nudelteigrollen, mein Mann drei schöne Stücke Rindfleisch in einer dunklen Sauce und zwei mittelgroße Erdäpfelknödel, das Gemüse wird extra in einem kleinen Emailletopf serviert.
Die Portionen stimmen also, für uns zumindest.
Das Essen schmeckt uns sehr, alles ist rund abgeschmeckt und stimmig, das Fleisch butterweich, die Knödel flaumig, der Nudelteig hat den richtigen Biss und auch die Fülle ist sehr fein.
Nun muss eine Nachspeise her, wir haben extra das Frühstück ausgelassen und somit ist Platz dafür.
Wir wählen Mohnnudeln mit Marillenröster (4,90 Euro) und Topfenknödel mit zweierlei Beeren (5,90 Euro). Auf die Knödel muss ich 20 min warten, da diese frisch gekocht werden - kein Problem, wir versüßen uns die Wartezeit mit einem sehr guten großen Braunen und einer Melange.
Die Wartezeit hat sich gelohnt, es kommen drei flaumige Topfenknödel mit herrlichem Himbeereis und Beerenröster. Ich darf auch die Mohnnudeln kosten und finde diese ebenso gelungen.
Alles in allem waren wir mit den bestellten Speisen hochzufrieden, wir haben um die 52 Euro bezahlt, fanden diesen Betrag durchaus angemessen, da ja alles in Bio-Qualität gekocht wird.
Schade, dass wir so weit weg wohnen, sonst würden wir dieses Lokal auf alle Fälle öfters besuchen, wir finden das Gesamtkonzept gut - bio und nachhaltig, das hat was.
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