Ich möchte den geschätzten LeserInnen hier einfach gerne einen Eindruck vermitteln, wie in Persien / im Iran Speisen serviert und angerichtet werden. Hier ein paar Bilder aus einem typischen Persischen "Alltagslokal", das in Tabriz besonders für seine Grill-Speisen bekannt ist.
Zu bezahlen waren nur die Lamm-Spieße, der Rest geht stets aufs Haus...