Di, 18. Mär 2025

Gasthaus Breinreich (Wittau) Bewertung

am 20. Dezember 2018
SpeisenAmbienteService
Muss wieder einmal eine Bewertung abgeben. Man kann nicht nur das Negative kundtun, sondern darf auch mit Positivem nicht hinter dem Berg halten.
Die letzten Wochen im Jahr lieben wir besonders. Da gibt es nämlich die "großen Vögel" und Wild.
Nun, wir gehen, wenn es unsere Zeit erlaubt, fast jeden Freitagabend mit Freunden ins Gasthaus. Oft auch zum "Breinreich"!
So auch vor einigen Wochen zum „Ganslessen“.
Es war ausgezeichnet.
Das Fleisch zart und weich, die Haut perfekt knusprig. Saft schön sämig, natürlich, nicht künstlich pampig
Rotkraut gut abgeschmeckt – vielleicht etwas zu weich für mein Empfinden. Hätte es lieber mit etwas mehr Biss. Wahlweise gäbe es auch warmen Krautsalat mit Speck oder halb-halb.
Der Erdäpfelknödel – ich sage bewusst „Erdäpfel“ und nicht Kartoffel – war perfekt von der Konsistenz und sehr gut gegart.
Zum Abschluss teilten wir uns noch die herrlichsten Marillen-Palatschinken, weil wir ja fast keinen Platz für mehr hatten.
Erwähnenswert ist auch noch das gut gezapfte „Murauer“ Bier und die angebotenen Weine entsprechen auch unserem Geschmack.
N.S: Die „warmen“ Speisen kamen warm zum Tisch und auf gut gewärmten Tellern. Somit konnte man sich in Ruhe mit Genuss dem „Vogel“ widmen.
Es gibt nichts Schlimmeres als warmes Bier/Gläser und warme Speisen auf kalten Tellern !!!!
100%ige Weiterempfehlung!
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