Etap Restaurant
Neulerchenfelder Straße 13-15, Wien 1160
Küche: TürkischLokaltyp: Restaurant
Bewertungen
Wieder einmal im Etap, neben dem Kent (im Sommer wegen des Gartens) eines meiner türkischen Stammlokale.
Was ich nicht verstehe ist, dass das Lokal nur eine Review hat. Eigentlich wollte ich diesmal nur Fotos hochladen, da ich sicher war, dieses Lokal schon bewertet zu haben (und nicht nur ich...Mehr anzeigenWieder einmal im Etap, neben dem Kent (im Sommer wegen des Gartens) eines meiner türkischen Stammlokale.
Was ich nicht verstehe ist, dass das Lokal nur eine Review hat. Eigentlich wollte ich diesmal nur Fotos hochladen, da ich sicher war, dieses Lokal schon bewertet zu haben (und nicht nur ich, sondern andere auch). Wir hatten sogar das erste rete-Treffen dort. Wo sind die anderen Bewertungen hin? In meinen Bewertungen finde ich sie noch, allerdings führt die Seite beim anklicken zu einem Error.
Na ja, noch mal kurz eine neue Bewertung, wobei ich sagen muss, dass die Qualität seit Jahren gleich gut ist.
Das Ambiente ist eher dunkel, um nicht zu sagen düster, aber trotzdem heimelig und wirkt "türkisch". Das Lokal besteht praktisch aus 3 Schläuchen. Einer Nichtraucher, dazwischen der Garten, der seit Jahren überdacht ist und in dem im Ramadan am Abend und auch jeden Mittag das Buffet steht und einem Raucherraum.
Die bebilderte Speisekarte (wobei die Speisen in natura tatsächlich so aussehen wie auf den Bildern) umfasst alles quer durch den türkischen "Gemüse- (oder eher Fleisch-) Garten: Kebaps, Spieße etc. aus Lamm, Rind, Huhn und auch ein paar vegetarische Sachen. Was ich mich von früher noch erinnere waren die wunderbaren Vorspeisenplatten oder Böregs, die nicht vor Fett triefen.
Diesmal wählten wir nur Tavuk Köfte, also faschierte Hühnerlaibchen auf Reis (kommt normalerweise mit Salat, was mir aber zu "gesund" ist) dafür mit mehr Pefferoni. Und Adana Kebap, faschierter Lammspieß mit Reis und Salat. Leider war die albanische (sic!) Kalbsleber mit Lavas-Brot (Arnavut Cigeri), die uns sehr interessiert hätte gerade aus.
Die Köfte waren außen kross, innen aber zart und sehr geschmackvoll und ich liebe die Zubereitungsart des türkischen Reises.
Das Adana war auch sehr gut, allerdings nicht so scharf und der Kellner hat vergessen, dass wir extra irgendwas zum Schärfen bestellten.
Ansonsten war der Kellner sehr aufmerksam und wenn die Gläser unserer Gspritzen leer waren, war er zur Stelle. Als es zum Zahlen kam, meinte ich (die anderen, die mit waren glaubten das nicht) es wären zu viele Gspritzte verrechnet worden. Als der Kellner das hörte, brachte er sofort eine Runde Gspritzte aufs Haus – ein schöner Zug.
Noch besser ist es mit türkischen Freunden hinzugehen, weil man da oft Raki und Melone aufs Haus bekommt.
Was ich nicht verstehe ist, dass das Lokal nur eine Review hat. Eigentlich wollte ich diesmal nur Fotos hochladen, da ich sicher war, dieses Lokal schon bewertet zu haben (und nicht nur ich, sondern andere auch). Wir hatten sogar das erste rete-Treffen dort. Wo sind die anderen Bewertungen hin? In meinen Bewertungen finde ich sie noch, allerdings führt die Seite beim anklicken zu einem Error.
Na ja, noch mal kurz eine neue Bewertung, wobei ich sagen muss, dass die Qualität seit Jahren gleich gut ist.
Das Ambiente ist eher dunkel, um nicht zu sagen düster, aber trotzdem heimelig und wirkt "türkisch". Das Lokal besteht praktisch aus 3 Schläuchen. Einer Nichtraucher, dazwischen der Garten, der seit Jahren überdacht ist und in dem im Ramadan am Abend und auch jeden Mittag das Buffet steht und einem Raucherraum.
Die bebilderte Speisekarte (wobei die Speisen in natura tatsächlich so aussehen wie auf den Bildern) umfasst alles quer durch den türkischen "Gemüse- (oder eher Fleisch-) Garten: Kebaps, Spieße etc. aus Lamm, Rind, Huhn und auch ein paar vegetarische Sachen. Was ich mich von früher noch erinnere waren die wunderbaren Vorspeisenplatten oder Böregs, die nicht vor Fett triefen.
Diesmal wählten wir nur Tavuk Köfte, also faschierte Hühnerlaibchen auf Reis (kommt normalerweise mit Salat, was mir aber zu "gesund" ist) dafür mit mehr Pefferoni. Und Adana Kebap, faschierter Lammspieß mit Reis und Salat. Leider war die albanische (sic!) Kalbsleber mit Lavas-Brot (Arnavut Cigeri), die uns sehr interessiert hätte gerade aus.
Die Köfte waren außen kross, innen aber zart und sehr geschmackvoll und ich liebe die Zubereitungsart des türkischen Reises.
Das Adana war auch sehr gut, allerdings nicht so scharf und der Kellner hat vergessen, dass wir extra irgendwas zum Schärfen bestellten.
Ansonsten war der Kellner sehr aufmerksam und wenn die Gläser unserer Gspritzen leer waren, war er zur Stelle. Als es zum Zahlen kam, meinte ich (die anderen, die mit waren glaubten das nicht) es wären zu viele Gspritzte verrechnet worden. Als der Kellner das hörte, brachte er sofort eine Runde Gspritzte aufs Haus – ein schöner Zug.
Noch besser ist es mit türkischen Freunden hinzugehen, weil man da oft Raki und Melone aufs Haus bekommt.
95
Nach längerer Zeit habe ich wieder einmal das türkische Grätzel um die Brunnengasse aufgesucht (nicht um mir ein neues Handy zu kaufen :-)).
Kommt man von der U6, ist das Etap Restaurant linker Hand das erste Speiselokal. Das Firmenzeichen ist an eine Tugra (Sultans - Zeremonialunterschrift) a...Mehr anzeigenNach längerer Zeit habe ich wieder einmal das türkische Grätzel um die Brunnengasse aufgesucht (nicht um mir ein neues Handy zu kaufen :-)).
Kommt man von der U6, ist das Etap Restaurant linker Hand das erste Speiselokal. Das Firmenzeichen ist an eine Tugra (Sultans - Zeremonialunterschrift) angelehnt, weicht allerdings in wesentlichen Teilen davon ab.
Durch einen Gang, der an Küche und Schank vorbeiführt, gelangt man in den großen Gastraum, der links auch einen Teil mit Glasdach hat. Das Interieur macht einen eher spartanischen Eindruck: Wände mit einer Verkleidung, die so aussieht, als wären sie aus Natursteinen gemauert, als einziges Dekor korinthische Säulenkapitelle. Tische und Stühle aus dunklem Holz und eher funktionell als dekorativ (wenn ich mich recht erinnere, waren die Stühle früher andere).
Die Speisekarte wird alsbald gebracht, ist ziemlich umfangreich und sehr gut bebildert. Ich entscheide mich für Klassiker: Linsensuppe und Sis Yogurtlu (habe leider nicht die entsprechenden Sonderzeichen auf meiner Tastatur ;-)).
Die Suppe ist eine schöne Portion in einer Porzellantasse (die urigen Aluminiumgefäße habe in Wien noch bei keinem Türken gesehen, da kenne ich nur die British Empire Version in der Curry Insel), die Linsen püriert, Farbe intensiv rot, die Würzung sehr gut abgeschmeckt und angenehm. Es gibt, landesüblich, Brot nach Belieben. Da hat jedes türkische Lokal ein anderes, doch immer sehr schmackhaft und von guter Konsistenz, so auch hier.
Sis Yogurtlu: Gegrillte Lammfleischstücke mit Brotwürfeln, mit würziger roter Sauce und Joghurt. Sehr gutes Fleisch, zur richtigen Konsistenz gebraten (wenn auch einige der Stücke ziemlich dunkel geworden). Die Sauce sehr angenehm pikant. Die Portion ist für meine Begriffe sehr anständig, also wird nichts aus meinem Vorhaben, auch noch Baklava zu nehmen.
Zusammen mit Getränk (Bier) eine Rechnung von 20 €, die es mir wert war.
Nachdem ich also die Qualität über lange Zeit konstant gefunden habe, werde ich gerne wiederkommen und mich durch andere Vor- und Hauptspeisen, die mir in guter Erinnerung sind, durchkosten.
Das Lokal ist sehr beliebt bei Landsleuten der Betreiber, ich kann es jedem Turkophilen oder Neugierigen bestens empfehlen.
Kommt man von der U6, ist das Etap Restaurant linker Hand das erste Speiselokal. Das Firmenzeichen ist an eine Tugra (Sultans - Zeremonialunterschrift) angelehnt, weicht allerdings in wesentlichen Teilen davon ab.
Durch einen Gang, der an Küche und Schank vorbeiführt, gelangt man in den großen Gastraum, der links auch einen Teil mit Glasdach hat. Das Interieur macht einen eher spartanischen Eindruck: Wände mit einer Verkleidung, die so aussieht, als wären sie aus Natursteinen gemauert, als einziges Dekor korinthische Säulenkapitelle. Tische und Stühle aus dunklem Holz und eher funktionell als dekorativ (wenn ich mich recht erinnere, waren die Stühle früher andere).
Die Speisekarte wird alsbald gebracht, ist ziemlich umfangreich und sehr gut bebildert. Ich entscheide mich für Klassiker: Linsensuppe und Sis Yogurtlu (habe leider nicht die entsprechenden Sonderzeichen auf meiner Tastatur ;-)).
Die Suppe ist eine schöne Portion in einer Porzellantasse (die urigen Aluminiumgefäße habe in Wien noch bei keinem Türken gesehen, da kenne ich nur die British Empire Version in der Curry Insel), die Linsen püriert, Farbe intensiv rot, die Würzung sehr gut abgeschmeckt und angenehm. Es gibt, landesüblich, Brot nach Belieben. Da hat jedes türkische Lokal ein anderes, doch immer sehr schmackhaft und von guter Konsistenz, so auch hier.
Sis Yogurtlu: Gegrillte Lammfleischstücke mit Brotwürfeln, mit würziger roter Sauce und Joghurt. Sehr gutes Fleisch, zur richtigen Konsistenz gebraten (wenn auch einige der Stücke ziemlich dunkel geworden). Die Sauce sehr angenehm pikant. Die Portion ist für meine Begriffe sehr anständig, also wird nichts aus meinem Vorhaben, auch noch Baklava zu nehmen.
Zusammen mit Getränk (Bier) eine Rechnung von 20 €, die es mir wert war.
Nachdem ich also die Qualität über lange Zeit konstant gefunden habe, werde ich gerne wiederkommen und mich durch andere Vor- und Hauptspeisen, die mir in guter Erinnerung sind, durchkosten.
Das Lokal ist sehr beliebt bei Landsleuten der Betreiber, ich kann es jedem Turkophilen oder Neugierigen bestens empfehlen.
107
Neulerchenfelder Straße 13-15, Wien 1160 (16. Bezirk - Ottakring)
Etap Restaurant - Details
Features: Gastgarten, Frühstück, Lieferservice
Kartenzahlung: Keine Info
Öffnungszeiten: Website prüfen
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