Das Soya ist eine klitzekleine Welt für sich.
Ich gehe wirklich gerne hin, de Wartezeiten sind selbst bei Stoßzeiten absolut top und die Qualität des Sushis ist die beste, die ich in Wien bislang kenne.
Besonders zu empfehlen ist "Sake Shiyoake" (bin mir nicht ganz sicher mit der Schreibweise t...Mehr anzeigenDas Soya ist eine klitzekleine Welt für sich.
Ich gehe wirklich gerne hin, de Wartezeiten sind selbst bei Stoßzeiten absolut top und die Qualität des Sushis ist die beste, die ich in Wien bislang kenne.
Besonders zu empfehlen ist "Sake Shiyoake" (bin mir nicht ganz sicher mit der Schreibweise tbh)- warmer, salziger Lachs in knusprigem Frühlingszwiebelmantel mit Seetang rundherum: einfach göttlich!
Die Preise sind im Soya auch ganz okay, Japaner sind einfach teurer aber sobald man seine "Stammspeisen" und die richtige Menge für sich selbst ertestet hat, kommt man auch mit einem 10€ Budget (exkl.Getränke) aus.
Falls man will, kann man überall Besteck dazu haben, der Service ist generell sehr auf Zack.
Habe ihn dennoch nur mit 3 ("gut") Sternen bewertet, da man manchmal, wenn man ganz verloren im vollen Lokal steht, einfach geschäftigkeitshalber ignoriert wird. Keine Frage, ob man reserviert hat, ob man auf einen Tisch wartet oder einfach nur was zum Mitnehmen bestellen will- man wird einfach mal stehen gelassen und wird sich wohl melden bei Bedarf.
Die Fischqualität, Preise und Speisen sind im Soya wirklich top, es gibt auch leck'res "Bulgogi"-Rindfleisch (so um die 8-9€, denke ich, 6 Stück Maki/Sushi kosten im Schnitt zwischen 4-6€ glaub' ich) und viele Boxen (Bento-Box etc) für jene, die sich nicht so einfach entscheiden können. Das einzige große Manko ist allerdings das Ambiente. Dass man kaum einen Tisch kriegt zu den "Hauptzeiten" ist kein Thema, das Reservieren obliegt der Verantwortung des Hungrigen finde ich. Aber ob man auf die 30 Quadratmeter wirklich ALLES mit Tischen vollpflastern muss, ist die andere Frage.
Japanische Restaurants haben's ja bekanntermaßen lieber "eng kuschelig" als sehr weiträumig, aber im Soya ist es einfach UNMÖGLICH, sich privat zu unterhalten. Ich musste das letzte Mal (Februar 2014, vor ca.2 Wochen), um zu meinem Sessel auf dem winzigen Tischchen zwischen 2 anderen Tischchen zu gelangen, 2 Personen beim Essen aufbitten. Da ist die Grenze schon erreicht.
Beim Soya überlege ich oft, mich nicht bei nicht zu doofem Wetter einfach raus in den Gastgarten unter die Heizstrahler zu setzen. Dort ist es auch warm und man fürchtet sich zumindest nicht, dass einem jemand beim Telefonieren auf Grund des nicht vorhandenen Abstands zum Nachbartisch die Nummern vom Handy abschauen kann.
Fazit: Für gutes Sushi und Japanische Küche ist das Soya die Top-Adresse auf der Mariahilfer Straße.
Unbedingt jedoch Tisch reservieren oder, wer auf den Gemütlichkeitsfaktor nicht verzichten will, einfach mit nach Hause nehmen.
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