Mo, 31. Mär 2025

7 Gänge Dinner Menü

Details

Lassen Sie sich zu Silvester mit einem exklusiven 7 Gänge Dinner im Bolena verwöhnen!

Amuse-Bouche
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Beef Tartar vom Bio Rind mit Süßwassergarnele
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Tomaten-Consommé Walnussravioli
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Jakobsmuschel mal zwei rote Beete Gelee, Yuzu
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Zitronen-Champagnersorbet Lemongras
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Bio dry aged Rinder-Beiried vom Höllerschmid mit geschmorten Schalotten. Tomaten & Steinpilzen
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Panna Cotta von der weißen Valrhona Schokolade
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€ 76,- p.P.

Champagner Special - Piper Heidsieck Brut 0,75l Flasche € 59,-

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