Hallo
kann mir bitte jemand ein (oder besser mehrere) Lokal(e) in Wien nennen, welche für ihre "Innereien-Spezialitäten“ bzw. deren Qualität bekannt sind?
Vielen Dank !
Glaube das gibts nicht mehr viele Lokale dieser Art. Ich kenne leider keines.
Gasthaus Gassner in der Erdbergstrasse.
Der Reznicek am Alsergrund und das Wetter am Yppenplatz sind da besonders gut! Der Reznicek eher klassisch, das Wetter eher experimentierfreudiger!
Beim Grünauer im 7. Bezirk gibts auch oft Innereien auf der Karte. Hab ich noch nie probiert, da ich keine Innereien mag. Alles andere ist jedenfalls hervorragend.
Meixner ,Buchengasse 1100 Wien